1月20日上午，世紀聯華中環店舉辦了一場藍鰭金槍魚現場“開魚儀式”。光明食品集團黨委書記、董事長是明芳和百聯集團黨委副書記、總裁濮韶華共同為這條重達95公斤的藍鰭金槍魚進行首刀揭幕，寓意雙方之間的合作為“美好的開始”，隨即由上海水產集團“悅·龍門”的開魚團隊師傅接續，完成了這場2023年新春“開魚儀式”。
此次的“開魚儀式”選擇在小年夜進行，取其“連年有余”的寓意，希望能讓消費者感受到過年才有的節日氣氛，同時，這也是百聯集團與光明食品集團專注優質食材、全力服務消費者的初衷體現。此次，雙方旗下聯華與上海水產的牽手合作，不僅讓市民在過年期間吃到了千里之外的美味，還在兔年伊始提供了一場味蕾與視覺的雙重盛宴。未來，雙方也將繼續攜手，給消費者帶來更有保障的生鮮消費體驗。
聯華股份總經理種曉兵表示：“雖然價格不菲，但預訂藍鰭金槍魚的鏈接一經上線，很快就有不少市民下單，臨近春節，隨著年貨消費的不斷升溫，聯華在各類商品上也不斷提質升級，以滿足市民年貨采購的多樣化、個性化消費需求。”不僅是藍鰭金槍魚，針對春節前水產品市場購銷兩旺的情況，世紀聯華中環店攜手上海水產集團龍門食品公司，推出近30款優質生鮮商品在店內進行展銷，供廣大消費者前往選購。
被譽為“刺身之王”的藍鰭金槍魚，是極其珍貴的食材，這條金槍魚由光明食品集團旗下上海水產集團采購，在北太平洋海域捕撈上岸后，經冷鏈運輸到上海，直接由冷鏈車送至世紀聯華中環店，最大程度地保證了產品的色澤和口感。憑借自身強流量，開魚儀式前30分鐘，展臺已被消費者圍得水泄不通。此次開魚儀式后，聯華按照線上平臺百聯到家的預售訂單進行分割包裝，供預訂的市民自提回家。
商品力是核心競爭力，聯華將繼續在產品層面進行布局，深耕供應鏈，加大建設。利用自身優勢與更多傳統漁業領域供應商開展合作，讓更多豐富品類的生鮮、水產品以更好的品質和更快的效率，來到市民的餐桌。
（供稿：陳嫣雯 編輯：費凡 審核：黃巖）